Mezőgazdaság és élelmiszeripar
Tankönyv
Munkafüzet
Mezőgazdaság
Gazdasági mutatók
GDP (Gross Domestic Product), magyarul bruttó hazai termék. Ez az adott országban egy év alatt előállított új termékek és szolgáltatások összértékét jelenti.
GNI (Gross National Income), magyarul bruttó nemzeti jövedelem. Számítása során figyelembe veszik a hazai cégek külföldön lévő leányvállalatainak jövedelmeit, ugyanakkor levonják a külföldi cégek hazánkban megtermelt jövedelmét.
A bruttó hazai termék (GDP)
megoszlása 2010-ben és 2020-ban (%)
Zöldség- és gyümölcstermesztő területek
Magyar élelmiszeripar
A mezőgazdasági alapanyagokból készült élelmiszereket az élelmiszeripar állítja elő.
Az élelmiszeriparhoz tartozik többek között:
- a malomipar,
- a sütő- és tésztaipar,
- a növényolajipar (pl. étolaj, margarin),
- a húsipar,
- a tejipar,
- a tartósítóipar,
- az édesipar (pl. csokoládé, keksz gyártása) is.
Hungarikumok
A hungarikum kifejezést azokra a szellemi, kulturális nemzeti értékekre, termékekre használjuk, melyek történelmünkhöz kapcsolódnak, a magyarságra jellemzőek, egyediek.
A hungarikumok listáján több, a mezőgazdasághoz, élelmiszeriparhoz kapcsolódó termék is van.
Ilyen például:
- a híres Pick téliszalámi,
- a gulyásleves,
- a dobostorta,
- a magyar akácméz,
- a Hortobágyon legelő magyar szürke marha
- és az alföldi kamillavirág is.
Feladat: Élelmiszeripari cégek nyomában
A táblázatban néhány magyarországi élelmiszeripari cég szerepel ágazatok szerint.
Készítsetek névjegykártyát egy-egy élelmiszeripari céghez a minta alapján! Párban is dolgozhattok.
Minta: egy ismert német élelmiszeripari cég "névjegye"
Játékos feladatok
Házi feladat
Munkafüzet 50. oldal 3. feladat
